Kniha Farmagedon: Skutečná cena levného masa

Déle než tři roky cestoval Philip Lymbery, ředitel CIWF, po světě a shromažďoval svědectví o skrytých nákladech na produkci levného masa a o devastujících dopadech průmyslové živočišné výroby na lidi, zvířata a celou planetu.

Výsledná kniha s názvem FARMAGEDON: Skutečná cena levného masa je alarmem, který jednoznačně potvrzuje, že průmyslové velkochovy zvířat jsou jedním z nejnaléhavějších problémů naší doby. Jsou zodpovědné za bezpříkladné plýtvání potravinami, poškozování lidského zdraví a krajiny a za nejrozsáhlejší případ týrání zvířat na světě.

Farmagedon bourá mýty

Zastánci další intenzifikace zemědělské výroby ji často ospravedlňují tím, že potřebujeme vyrábět potraviny pro chudé a nasytit svět. Farmagedon tyto mýty bourá:

Pokládá otázku: Je správné očekávat, že lidé s nižším příjmem budou kmit své děti nezdravými a nekvalitními potravinami?

Maso, mléko a vejce z intenzivních velkochovů často obsahují více nasycených tuků a nižší množství důležitých živin než maso z alternativních chovů s lepšími životními podmínkami pro zvířata. Ve srovnání s intenzivním výkrmem má hovězí maso pocházející z pastevního chovu o 25–50 % méně tuku a kuře z chovu s výběhem či ekologického chovu má až o 50 % méně tuku.

Ptá se: Chceme mít zdevastovanou krajinu bez ptáků, včel, motýlů a dalších volně žijících živočichů?

Intenzivní živočišná výroba se značnou měrou podílí na pokračujícím snižování biodiverzity. Česká republika například vede co do počtu vyhynulých druhů motýlů.

Zpochybňuje, zda jsou průmyslové velkochovy správnou cestou k nasycení světa.

Nejpřehlíženější formou plýtvání potravinami není vyhazování jídla do koše, ale krmení zvířat tím, co by mohli jíst lidé. Obilniny, které by mohly nasytit 3 miliardy lidí, se zkrmují hospodářským zvířatům v intenzivních velkochovech, čímž se promrhá 70 % jejich kalorické hodnoty.

Kniha FARMAGEDON obsahuje nejen autentická svědectví o škodlivosti průmyslových velkochovů, ale také konstruktivní návrhy, jak každý z nás může napomoci blížící se krizi odvrátit. Autor knihy Philip Lymbery nabádá:

„Aby nenastal Farmagedon, musíme vrátit zvířata z továren zpátky na farmy s pastvinami a výběhy. K této zásadní přeměně výroby potravin může napomoci každý – politici, zemědělci, potravináři a my všichni ostatní v roli spotřebitelů.“ A jak říká Jilly Cooper, slavná britská novinářka a spisovatelka: „Tuto neuvěřitelně důležitou knihou by si měl přečíst každý, komu leží na srdci blaho lidí, planety a obzvláště zvířat….“

Kniha v českém jazyce

Kniha vyšla v roce 2017 také v českém jazyce v nakladatelství Carpe Momentum a sehnat ji můžete u dobrých knihkupců a v e-shopech.