VÁŽNÉ ZDRAVOTNÍ A ENVIRONMENTÁLNÍ ASPEKTY

V dopise vědci poukazují na to, že vysoká spotřeba červeného a zpracovaného masa, kterou umožňuje průmyslová výroba, přispívá ke vzniku srdečních onemocnění, obezity, cukrovky a některých druhů rakoviny. Mezinárodní agentura pro výzkum rakoviny při Světové zdravotnické organizaci klasifikovala zpracované maso jako karcinogenní pro člověka a červené maso jako pravděpodobně karcinogenní.

Dodávají, že „tsunami" nadprodukce a nadměrné spotřeby živočišných produktů v EU „zaplavuje“ přírodu. Téměř 70 % emisí skleníkových plynů ze zemědělství v EU pochází z chovu zvířat a velká část sóji, kterou EU dováží jako krmivo pro zvířata, pochází z odlesněné půdy. Intenzifikace rostlinné výroby v EU za účelem pěstování koncentrovaných krmiv, která vyžaduje průmyslová živočišná výroba, způsobuje degradaci půdy, nadměrné využívání a znečišťování vody a také znečištění ovzduší.

Text dopisu a úplný seznam signatářů je k dispozici zde.

EU nyní reviduje svůj systém reklamy na evropské zemědělské produkty. K ukončení podpory marketingových kampaní na živočišné produkty vyzvala Komisi rovněž organizace Compassion in World Farming.