Blog Philipa Lymberyho
První prodej kultivovaného masa zvěstuje novou proteinovou éru
Jídlo je středobodem mnoha oslav, ale jedno konkrétní jídlo se nedávno stalo historickým mezníkem: první komerční prodej kultivovaného masa na světě. Jen několik týdnů poté, co národní regulační úřad dal tomuto masu zelenou, ...
Číst víceZdraví, naděje a cesta před námi
Na novém roce je něco osvěžujícího. Mnoho z nás začíná s novými předsevzetími nebo nápady. Je to čas, kdy lidé plánují nové začátky. Snažíme se ve svém životě dělat změny, nechat se inspirovat.
Číst vícePrvní schválené kultivované maso na světě: proč je pro nás dobré?
Světem udržitelných potravin koluje novinka nevídaných rozměrů - úplně poprvé byl schválen prodej kultivovaného masa. Začátkem prosince oznámila potravinářská technologická společnost Eat Just, Inc. se sídlem v San Francisku, že dostala…
Číst více- 1